Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 5 Lt Teneke 2024-25

Erken Hasat Soğuk Sıkım Ayvalık zeytinyağı, müşterilerimiz tarafından en çok tercih edilen ürünlerimizin başında gelmektedir. Tamamı Ayvalık' ta bulunan zeytin bahçelerimizden, Eylül-Ekim aylarında daha henüz yeşilken toplanan zeytinler yere düşmeden toplanır, zeytinlerin ezilmemesi ve kızışmaması için delikli hava geçiren 20-25 kg alan kasalara koyulur. Bekletilmeden aynı gün içerisinde fabrikaya götürülür ve sıkıma alınır.

27 C altında en az su ilavesi ile 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.

Zeytinyağlarımızın analizleri fabrikada yapılır ve çelik krom tanklarda saklamaya alınır. Krom tanklarımızın bulunduğu depolarımız iklimlendirme yapılarak 18C-22C derecede tutulmaktadır.

Yağlarımızın kimyasal ve duyusal analizleri uluslararası EcoCert sertifikalı Düzen Biyolojik Bilimler Laboratuvarlarında yapılmaktadır.

Yeşil-Ham meyve aromasına sahip, zeytin meyvesinden gelen fenol bileşenlerin ve antioksidanların etkisi ile dil üzerinde daha yoğun acılık ve genizde belirgin bir yakıcılık oluşturmaktadır.

Özellikle Soğuk ve çiğ tüketilmesi tavsiye edilir. Kahvaltılarda, mezelerde ve ekmeğe banarak tükettiğinizde mükemmel aromaları çok daha belirgin bir şekilde hissedersiniz. Dilerseniz yemeklerde de kullanabilirsiniz. Erken Hasat Soğuk Sıkım Ayvalık Zeytinyağı aynı zamanda Gurme Zeytinyağı olarak da bilinir.